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冬瓜汤怎么做步骤是什么?

1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后用温水泡30分钟，姜1块切丝，小葱1根切葱花。

2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水，大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开。

3.5分钟后，加入切好的葱花 香油2滴即可。

冬瓜汤喝了有什么好处?

冬瓜汤简单易做，是日常食用的一种汤羹，营养价值丰富，口味清新。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素，以及矿质元素等营养成分，具有减肥降脂、清热化痰等功效。

1、减肥降脂：冬瓜汤中膳食纤维含量较高，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，能够控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积和高血压，有良好的减肥功效。

2、清热化痰：冬瓜汤富含水分，可以缓解体内燥热，能降低肺热，有清热去燥、缓解肺热咳嗽及咳痰的作用。

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